馒头是将面粉加水、糖等调匀后发酵，再蒸熟制成的食品，其成品外形有半球形或长条状。在江南地区，全自动馒头机制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的被称作馒头，普通的则叫白馒头。所做的馒头味道可口且松软，营养丰富，是餐桌上不可或缺的主食之一。
馒头机，也叫方馒头机，它通过电力加热系统，让人们从蒸馒头的繁重劳动中解脱出来。这种机器主要用来生产各种馒头，具备清洁卫生且工作效率高的特点。它能在厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门的食堂等场所广泛使用，也适用于个体经营户等。用它制作出来的馒头，比手工揉制的馒头更有嚼劲，口感香且可口，不会影响馒头的原有口感。
馒头机是制作馒头的理想设备。它符合国家食品机械和食品卫生的规定及要求。整机设计合理，结构紧凑。外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音也小。效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生。揉制出的馒头外形比手工揉制的更光滑美观，更富嚼劲，吃起来香而可口。经用户使用后反映良好。该设备可用于食堂使用，该设备可用于旅馆使用，该设备可用于饭店使用，该设备可用于部队使用，该设备可用于厂矿企业使用，该设备可用于招待所使用，该设备可用于学校部门使用。并且它物美价廉，实惠又方便。
馒头机的性能特点
产量为 180kg/h 。整机是由优质材料制作而成的，它看起来整洁美观，也很干净卫生，并且质量稳定可靠，从而保障了产品的使用质量以及寿命。
该机设有微调系统。操作起来很简单，使用也很方便。这样不仅节省时间和力气，还能大大降低劳动力的消耗。
整机结构精巧，设计合理。进面系统运行畅顺，不容易发生故障。同时，它占地面积小，拆装清洗都很快捷方便。
馒头机制作的馒头大小均匀，质量很好，其表面光滑且细腻，入口时散发着香气。
该机型是本厂汲取众多优点，广泛收集用户意见后设计出来的产品。该机设计方面合理，操作起来简便，计量准确无误，层次清晰明了，口感劲道有力，是大型和小型馒头作坊的得力帮手，深受消费者的喜爱。
额定电压：380V
额定频率：50HZ
配用电机：1.5kw
防水等级：1PX1
500 克面粉能生产出 5、6、7 个规格的馒头，同时 500 克面粉也能生产出 8、9、10 个规格的馒头。
机械重量：330kg
外形尺寸：1750*1600*
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