贵州曾有老八大名酒，茅台、董酒、鸭溪窖位列前三。在这些名酒中，鸭溪窖酒最为可惜。它在上世纪七八十年代曾享誉中外，然而如今却鲜为人知。

鸭溪窖酒在贵州鸭溪镇诞生。它有着长久的酿造历史。在工艺方面，虽属于浓香型白酒，然而却具备浓香入口且酱香回味的特点。向来有“酒中美人”的美称。是几代人都难以忘却的特殊味道。

时至今日，很少再有人提起鸭溪窖酒的名字。在过去那些峥嵘的岁月里，鸭溪窖酒经历了些什么呢？

一身荣誉退隐江湖

——“二茅台”的没落

贵州鸭溪镇向来是著名的酒乡。经过考究得知，鸭溪窖酒的历史能够追溯到清末民初。在那个时候，鸭溪镇的赖广兴经营着“广兴祥”酒坊，首创了“赖记雷泉酒”，所酿出的酒在四方都很有名，被当地群众亲切地称作“雷神水”。

1933 年，鸭溪镇有何清荣、何清华两兄弟。他们又聘请了赖家酒师，另外设立作坊来酿造带有酱香风味的窖酒。产品以两兄弟的最后一个字命名，叫做“荣华窖酒”。由于选料和酿造工艺都很讲究，其品质比“雷泉大曲”更好。因此，荣华窖酒成为了鸭溪产区白酒的旗帜。

解放前期，由于经济方面的问题，荣华窖酒厂处于濒临死亡的状态。然而，解放之后，酿酒业受到了党和人民的高度重视，相关部门安排人员着手建立酒厂来生产白酒。在 1957 年，国营酒厂“鸭溪窖酒厂”便随之而产生了。

上世纪 80 年代，贵州酒业进入了一个“疯狂的时代”。在茅台酒和董酒的品牌带动下，贵州八大名酒得以诞生。其中，鸭溪窖酒排名第三，并且先后两次成为国会御用的国宴级酒，还荣获了“香飘万里”的题词。在这个时候，鸭溪窖酒的知名度全面打开，一下子就成为了全国酒桌上的抢手货。

鸭溪窖酒的扩张之路并未完全终止，接着它开展了一系列迈向世界的行动，先后获得了众多世界大奖。在那些获得荣耀的时刻，鸭溪窖酒所获得的每一个奖项都有着其独特之处，背后蕴含着深厚的内涵。

1989年5月 鸭溪窖酒荣获普罗夫迪夫国际金奖

然而鸭溪窖酒曾有过辉煌，那辉煌却如昙花般转瞬即逝。一代名酒的衰落，有时就在短短一个晚上的时间里。

90 年代，孔府家酒以及秦池等这些“广告酒”在全国范围内非常流行。广告成为了白酒打开知名度的一种最为直接且有力的途径。这种情况给鸭溪窖酒带来了很大的冲击，因为鸭溪窖酒在营销方面相对缺乏。

90 年代是白酒萧条的时代，众多知名酒厂遭遇假酒风波，行业动荡。鸭溪窖酒也未能幸免，与其他名酒一同衰落，还一度停产多年。曾经在全国广泛分布的贵州名酒鸭溪窖酒就此衰落，不知去向。

2006 年时，香港银基集团控股了鸭溪窖。此后酒厂得以恢复生产。然而，其营业额常年处于负数状态。并且宣传方面也做得不够到位。这导致鸭溪窖酒的名气一直难以得到推广。甚至在当地，它的名气也比以前大幅下降了，很难再成为主流名酒。

“酒中美人”无缘八大名酒

——鸭溪窖酒的特殊“浓香”

贵州的酱香酒要看茅台，贵州的董香酒要看董酒，贵州的浓香型酒要看鸭溪窖。鸭溪窖酒是黔酒中浓香型的代表，它有着独特的风格，也有自身的特色。

早期的鸭溪窖酒，一开始并非生产浓香型白酒。它运用“小曲糖化、大曲发酵、大小曲入药”等工艺来酿造其他香型的窖酒。这种工艺酒，从目前的情况来看属于兼香。在当下的所有白酒酒厂当中，只有酒鬼酒和平坝窖酒还在生产这种工艺酒。

1973 年，鸭溪窖酒开始改酿浓香工艺酒。从这时起，窖酒在鸭溪窖的历史进程中完成了一个阶段，宣告结束。

鸭溪窖酒此时采用传统混蒸混烧工艺，接着进行续楂混蒸，之后人工老窖低温发酵，再进行蒸馏取酒，接着贮存老酒，最后勾兑调味等工序，酿出的白酒具有窖香突出、幽雅细腻、香而不艳、甜而不腻、略带药香的特点，“酒中美人”也因此而得名。

万里飘香能让王侯震动，酒中的美人会使百花忧愁。当年曾将远洋客醉倒，酱香入口后令人浓情回头。80 年代的鸭溪窖酒，其酒质十分优秀，口感的饱满程度不逊色于酱酒。与其他浓香型白酒相比，它的口感更为浓郁，穿透力也很强，具有“浓中带酱”的特色。

在第五次评酒会上，鸭溪窖酒是以浓香酒的身份去参加评选的。然而，它的口感与浓香型白酒相比，差距较为明显。正因如此，它在评选中遗憾落选了，这也成为众多酒友心中难以释怀的事情。或许正是由于这次的落选，酒厂决定调整工艺，开始学习四川浓香型酒的酿造技术，并按照此工艺进行生产。而这一改变，也使得鸭溪窖酒的酒质风格发生了很大的变化。

90 年代以前的老鸭溪窖酒，口感方面较为浓郁，风格独具特色，个性也十分鲜明。90 年代之后的鸭溪窖酒，窖香较为突出，酒体呈现出甜中带酸的特点，还微微带有粮香，然而其浓郁度和饱和度相较于之前下降了好几个档次。

然而，其味道与当年相比，风格并不那么鲜明。

老一代人心中的回忆

# 网站建设项目职责  # 也有  # SEO流量页面监控  # 防城港网站推广方案  # 山东网站建设方案  # 贵州租车网站建设  # 新网站的优化推广方式有  # 禅城区品牌网站建设优势  # 成都网站建设公司高新  # 上海网络网站建设市场价  # 肇庆公司网站优化  # 与其他  # 淘宝店网络营销推广方式  # 闻道是seo  # 推广短视频营销多少钱一个月  # 优化网站如何选择关键词  # 关于茶叶的营销推广语句  # 新县矩阵推广营销招聘电话  # 三明网贷优化师招聘网站  # 教育推广营销手段  # 象山网站推广地址在哪  # 锦州建设局网站  # 大曲  # 贵州老八大名酒鸭溪窖的兴衰史：从酒中美人到鲜为人知的二茅台  # 贵州老八大名酒鸭溪窖的兴衰史  # 从酒中美人到鲜为人知的二茅台  # 贵州  # 酒中  # 浓香型  # 小曲  # 茅台  # 要看  # 溪镇  # 鸭溪窖酒怎么样  # 而不  # 都很  # 成为了  # 它在  # 万里  # 上世纪  # 两兄弟  # 中带  # 当年  # 这一 

相关文章： 抖音通知声音设置指南，教你轻松自定义通知声音   微信覆盖面广用途多，出现这六种行为，或许会被封号   广州百度推广究竟在推广啥？深度解析百度推广的奥秘   百度旗下AI搜索应用升级！梯子AI上架应用市场，带来极致搜索体验   怎样屏蔽微信群里的烂人？这些屏蔽方法你一定要知道   微信群友发布*视频，群主罗某为何被判刑半年？   微信公众平台规范AI生成合成内容标识，提供两种声明形式   网页版传世新开精选内容！微信神秘信号，判断女人是否想你？   我要建网站，从零开始打造个人品牌的新篇章，零基础打造个人品牌，开启网站建设新篇章  商务网站开发，打造高效企业在线平台的关键步骤，构建高效企业在线平台的商务网站开发攻略  数字化支付时代，如何关闭微信指纹支付？看这里   李盆，文案届的诗人  云南网站 *** ，打造专业、高效的互联网平台，云南专业高效互联网平台定制专家，云南专业互联网平台定制服务专家——网站 *** 首选  上海做网站公司，专业打造企业互联网形象，助力企业腾飞，上海专业网站建设，塑造企业互联网品牌，助力企业飞跃发展  互联网成重要平台，网络空间治理与文明建设需全社会共筑   寻找理想房源？百度房产平台功能及进入方式详解   常用聊天软件微信，头像尺寸你知道多少？快来看看   河南雷霆扫毒！去年抓获2368名毒品犯罪嫌疑人，形势如何？   娄底网站建设，助力企业数字化转型，提升品牌影响力，娄底企业数字化转型新动力，网站建设助力品牌影响力升级，娄底企业数字化转型新引擎，网站建设赋能品牌影响力飞跃  网站推广外链，提升网站流量与搜索引擎排名的秘诀，揭秘网站流量与搜索引擎排名提升的SEO外链策略  南京生态项目手册印刷，如何设计生态园区宣传册？   微信成热门社交工具，企业寻推广突破，这些经典案例告诉你怎么做？   百度优化关键词排名的方法有哪些？这些要点需掌握   抖音新号难做？不如直接买抖音店铺，哪个平台靠谱？看这里   湛江网站建设，助力企业互联网转型升级，湛江企业互联网转型升级新动力——专业网站建设服务  GREENBrowser搜索栏：方便调用多引擎，高效查找关键字   渭南网站建设，助力企业数字化转型的关键一步，渭南企业数字化转型新引擎，网站建设关键作用彰显，渭南企业数字化转型，网站建设是关键引擎  单页网站的崛起与创新，单页网站，现代设计与用户体验的革命性突破，单页网站，现代设计与用户体验的革命性突破  毒贩竟将毒品假称肉在网络贩卖，江苏警方破获大案   1月21日微信ios端8.0上线！新表情特效及背后功能揭秘？   浙大儿院推出智能就诊小程序，发热就诊时间缩短1/3   昂昂溪区市场监管局查处！李某某经营添加药品食品被罚11.5万   承德做网站，打造个性化 *** 平台，助力企业腾飞，承德企业专属网站打造，个性化 *** 平台助力腾飞，承德企业专属网站定制，助力腾飞的 *** 新篇章  太原网站设计，打造专业形象，助力企业互联网发展，太原企业互联网形象塑造，专业网站设计助力发展  长沙网站 *** ，打造个性化企业门户，助力品牌腾飞，长沙定制企业门户，助力品牌飞跃新高度，长沙定制企业门户，塑造品牌新形象，助力腾飞之路  抖音取图有啥妙招？常见方法来啦，简单几步轻松获取   邢台网站建设，助力企业互联网转型，开启数字营销新篇章，邢台企业互联网转型新动力，数字营销新篇章启航，邢台企业互联网转型与数字营销新篇章启航  海口网站建设，打造企业互联网新名片，海口企业互联网新名片，专业网站建设服务，海口企业互联网新名片——专业网站建设服务，助力企业 *** 形象升级  抖音播放电影版权问题怎么解决？|直播|电影这些要点要注意   广电客服怎么找？电视机顶盒故障、5G套餐问题全解答   网站开发技术，探索新时代的互联网创新之路，新时代互联网创新，网站开发技术探秘，新时代互联网创新探秘，网站开发技术前沿解析  黑龙江外国语学院举办网络安全教育讲座，共筑文明网络环境   石家庄做网站，专业团队助力企业打造高效 *** 平台，石家庄专业团队助力企业构建高效 *** 平台  柳州网站建设，助力企业数字化转型，打造 *** 新名片，柳州企业数字化转型新引擎，网站建设铸就 *** 新名片  老科熬夜找12款*网站推荐，视频啦、电影淘淘等超好用   举杯邀明月，对影成三人，孤独是生活试炼亦是自由？   合肥网站 *** ，打造个性化企业网站，助力企业品牌升级，合肥定制化企业网站建设，助力品牌形象焕新升级  IT之家：专业3D建模App Shapr3D上架微软Windows 11应用商店   东莞手机网站建设，助力企业数字化转型的关键一步，东莞企业数字化转型新引擎，手机网站建设攻略，东莞企业数字化转型新引擎，手机网站建设攻略  小红书运营全流程解析：流量入口、内容打造及账号优化策略  

相关栏目： 【 广告资讯90366 】 【 广告推广18483 】 【 广告优化154267 】 【 广告营销46464 】